Die bambuswald Brotbox kam zwar in einer anderen Farbe (schwarz) als bestellt (beige), aber für einen Test ist das ja egal. Die Optik ist Landhaus-Stil - emailliertes Metall mit dezenter Verzierung, zwei Henkeln seitlich. Obenauf ist ein Bambusdeckel, der zugleich Schneidbrett sein kann. Das würde ich persönlich aber so nicht nutzen, weil ich dann eine Brotbox habe mit optisch sichtbaren Schneidspuren innen, da nehme ich lieber ein extra Bambus-Küchenbrett ;-) Der Deckel hat keinen Silikondichtring, was auch sinnvoll ist, denn Brotaufbewahrung gelingt nur in einem Behältnis, dass atmungsaktiv ist. Ich hatte mal eine Brotbox komplett aus Metall gekauft - die hatte zwar hinten ein paar Luftlöcherchen, das Brot schimmelte trotzdem darin. Brötchen und Brot enthalten Wasser, das es so lange wie möglich zu bewahren gilt. Lagert Brot ungeschützt entweicht die Feuchtigkeit innerhalb weniger Tage und es wird trocken. Was bewirkt ein Brotkasten? Durch einen Brotkasten wird verhindert, dass die Feuchtigkeit zu schnell entweicht und das Brot somit länger frisch bleibt. Ein guter Brotkasten verlängert die Haltbarkeit bis zu einer Woche. Auf keinen Fall darf Brot in einer Plastiktüte im Brotkasten liegen. Es empfiehlt sich, das geschnittene Brot aus dem Supermarkt in eine Papiertüte umzupacken oder zumindest die Plastiktüte weit offen zu lassen, damit sich die Feuchtigkeit nicht darin sammeln kann. Brot vom Bäcker sollte man in der Tüte belassen. Der Holzdeckel und die nicht vorhandene Dichtung bei der bambuswald Brotbox bietet genau die Atmungsaktivität, die Brot braucht. Das Brot hält sich darin sehr gut! Für einen Zweipersonen-Haushalt ist die Box schon etwas überdimensioniert, aber für 3-5 Personen perfekt. Ich glaube, die Firma hat auch noch kleinere Brotboxen, da lohnt sich ein Blick, wenn es etwas kleiner sein darf. Hübsch und zweckmäßig!
Кутията за хляб bambuswald дойде в различен цвят (черен) от поръчания (бежов), но това няма значение за теста. Визията е в селски стил - емайлиран метал с фина декорация, две дръжки отстрани. Отгоре има бамбуков капак, който може да бъде и дъска за рязане. Лично аз не бих го използвал, защото имам кутия за хляб с видими следи от рязане отвътре, така че предпочитам да използвам допълнителна бамбукова кухненска дъска ;-) Капакът няма силиконов уплътнителен пръстен, което е логично тъй като хлябът може да се съхранява само в един контейнер, който може да диша. Веднъж си купих кутия за хляб, направена изцяло от метал - въпреки че имаше няколко дупки за въздух отзад, хлябът все още плесенясваше в нея. Кифличките и хлябът съдържат вода, която трябва да се съхранява възможно най-дълго. Ако хлябът се съхранява незащитен, влагата ще излезе в рамките на няколко дни и той ще изсъхне. Какво прави кошчето за хляб? Кутия за хляб предотвратява твърде бързото изтичане на влагата и по този начин запазва хляба свеж за по-дълго време. Един добър контейнер за хляб удължава срока на годност до една седмица. При никакви обстоятелства хлябът не трябва да се оставя в найлонов плик в кошчето за хляб. Препоръчително е да преопаковате нарязания хляб от супермаркета в хартиен плик или поне да оставите найлоновия плик широко отворен, за да не може да се събира влага в него. Хлябът от пекарната трябва да се остави в торбата. Дървеният капак и несъществуващото уплътнение на кутията за хляб bambuswald предлагат точно дишането, от което се нуждае хлябът. Хлябът се запазва много добре в него! Кутията е малко по-голяма за домакинство от двама души, но идеална за 3-5 души. Мисля, че компанията има и по-малки кутии за хляб, така че си струва да погледнете дали може да е малко по-малка. Красиво и функционално!