Der Princesize Kamado-Grill hat es mir schon länger angetan, ich liebe es zu Grillen, was ich auch gerne mache ist Pizza gebacken auf Stein im Grill, leider haben wir im Garten nur einen fest gemauerten Grill, die Möglichkeit damit zu backen oder Pizza zu machen besteht nicht.
Der knallig rote Princesize Kamado-Grill kommt außen ganz in Keramik, in einem wunderschönen Design, ein Blickfang im Garten, die 2cm dicke Keramik spricht für eine sehr gute Wärmespeicherung. Zur Belüftung befindet sich ein Lüftungsschlitz, der variabel einzustellen – zu öffnen ist und am Deckel ein Abzug. Der Deckel lässt sich mit dem Holzgriff sehr gut öffnen, zum Feststellen befindet sich ein Scharnier am Grill.
Ich verwende ausschließlich Holz zum Grillen, also Holz hinein, anzünden und warten bis sich Glut gebildet hat, dabei kann man zusehen, wie sich der Grill erwärmt, das Thermometer zeigt über 400°C an. Innen verrußt er nicht, er braucht keinen festen Standort, er raucht oder qualmt nicht übermäßig, mit etwas Übung hat man schnell raus wie man ihn perfekt befeuert.
Sobald die Temperatur richtig ist, lege die vorbereitete Pizza auf den Pizzastein hinein, es passen Pizzen – Bleche mit einem Durchmesser bis 28 cm in den Ofen, in ca 3 -5 Minuten ist die erste Pizza fertig, ganz so wie vom Italiener auf Stein gebacken, die Pizzen werden gleichmäßig gebacken, von unten bekommen sie eine feine Kruste.
Ich habe im Princesize Kamado 10 Pizzen nacheinander gebacken, der Stein und die Keramik speichern die Hitze sehr gut, nach den Pizzen habe ich noch ein Brot gebacken, nach 4 Stunden war auf dem Thermometer immer noch 275°C, 6 Stunden 175°C, man hat also ziemlich lange Zeit, Pizzen und Co zu backen, das ist auch gut so, da wir mit 6 Personen einige Pizzen brauchen und immer nur eine hinein passt, außerdem habe ich mit der Restwärme ein Brot gebacken, ein unvergleichlicher Geschmack.
Klar kann man den Grill auch für Fleisch, Gemüse und Co verwenden, selbst ein Braten gelingt perfekt, durch den geschlossenen Deckel des Grills, grillt – schmort das Fleisch schonend und bekommt ein feines Raucharoma, versucht es einmal mit Rindersteaks, auf den Punkt gerillt und anschließend in einer Folie am Rand des Grills ruhen lassen.
Mein Fazit
Der Princesize Kamado-Grill Keramikgrill bekommt eine ganz klare Kaufempfehlung, er ist sehr hochwertig im Material und der Verarbeitung. Die 2cm dicke Keramik verändert ihre Farbe nicht, auch nach vielmaligem Gebrauch ist er so schön wir am ersten Tag. Der Grill ist ein Hingucker und liefert immer perfekte Ergebnisse, bei uns ist er im Dauereinsatz, zur Reinigung lässt man ihn einfach noch einmal abbrennen.
Der Preis 269,90€ hört sich viel an, bei dieser Qualität und den perfekten Ergebnissen ist für mich das Preis-Leistungsverhältnis stimmig.
Грилът Princesize Kamado е нещо за мен от дълго време, обичам да пека, това, което също обичам да правя, е да пека пица на каменна скара, за съжаление имаме само солидна тухлена скара в градината, възможност за печене или пица с нейното приготвяне не съществува. Яркочервеният грил Princesize Kamado се предлага с керамика отвън, с красив дизайн, привличащ вниманието в градината, керамиката с дебелина 2 см говори за много добро съхранение на топлина. Има вентилационен отвор за вентилация, който може да се регулира променливо - отваря се и има отдушник на капака. Капакът се отваря много лесно с дървената дръжка, има панта на решетката за заключване. Използвам само дърва за скара, така че сложете дървата, запалете и изчакайте да се образува жаравата, можете да гледате как скарата се загрява, термометърът показва над 400°C. Не се нагаря отвътре, не се нуждае от фиксирано място, не пуши или пуши прекалено, с малко практика скоро ще разберете как да го запалите перфектно. Веднага след като температурата стане подходяща, поставете готовата пица върху камъка за пица, тавите за пица с диаметър до 28 см се побират във фурната, първата пица е готова за около 3-5 минути, точно както италианските печени на камък , пиците се изпичат равномерно, хващат фина коричка отдолу. Изпекох 10 пици подред в Princesize Kamado, камъкът и керамиката запазват топлината много добре, след пиците изпекох друг хляб, след 4 часа термометърът все още беше 275°C, 6 часа 175°C, така че вие има доста време за печене на пици и сие, което е добре, защото ни трябват няколко пици с 6 човека и само една се побира, аз също пекох хляб с остатъчната топлина, несравним вкус. Разбира се, можете да използвате и скарата за месо, зеленчуци и пр. Равномерното печене е перфектно със затворен капак на скарата, грилът - задушава нежно месото и придобива фин аромат на пушек, опитайте го с телешки пържоли, набраздени до точка и след това го оставете да почива във фолио на ръба на скарата. Моето заключение Керамичната скара Princesize Kamado grill получава много ясна препоръка за покупка, тя е с много високо качество по отношение на материалите и изработката. Керамиката с дебелина 2 см не променя цвета си, дори след многократна употреба е красива като първия ден. Грилът привлича вниманието и винаги дава перфектни резултати. Ние го използваме през цялото време и за да го почистите, просто го оставяте да изгори отново. Цената от 269,90 евро звучи много, но с това качество и перфектните резултати, съотношението цена-качество е подходящо за мен.