Yo he recibido este producto hace 2 días, así que estoy en fase de prueba. La freidora vino muy bien empaquetada: en su propia caja y, ésta, dentro de otra. También vino en el plazo establecido. Eso sí, la empresa encargada del transporte (GLS) de pena!. Dos días estuve sin salir de casa, esperando a estos señores y, al final, por no subirlo me lo dejaron en un punto de recogida y tuve traerlo yo como pude (la caja exterior era enorme)Respecto al aparato:La freidora es bonita (de un gris azulado), pesa poco y se puede guardar en un armario. No mete ruido mientras está cocinando y, la primera vez, huele un poco a plástico recalentado pero, en los siguientes usos, ya no desprende ese olor.En la descripción no se indica nada del tamaño del cestillo para el modelo de 2.8l. Adelanto que es 16 x 16 cms. Veo difícil hacer la comida para dos personas, salvo que se amontone (lo que supondrá tardar más tiempo en prepararla). Como ventaja, los laterales del cestillo son relativamente altos. Aquí no tenemos el problema de otras freidoras donde el cestillo es alto pero, al traer una rejilla, la altura disponible se reduce bastante.La freidora trae un librito donde explica el funcionamiento en varios idiomas (entre ellos el español) y unos tiempos y temperaturas para una lista (reducida) de alimentos. Los valores son indicativos. El aparato es muy fácil de utilizar, se calienta con rapidez y cuando sacas el cestillo para dar la vuelta a los alimentos, sigue automáticamente.Por ahí he leído una reseña donde se dice que la temperatura y los tiempos indicados distan de ser los que, en la práctica, se van a utilizar. Y lleva razónHe probado con verdura (pimientos italianos), postres (flan de huevo), patatas (congeladas), pescado (salmón) y pollo (alitas)La freidora tiene un programa para la verdura (a 160 grados, 17 minutos). Bueno, en mi caso, para hacer dos pimientos italianos (300 gramos en total) tuve que emplear 180 grados, 20 minutos. A menos temperatura tardaban un montón y, a 185 grados, se tostaban en exceso. Para 4 pimientos (600 gramos), tuve que hacer dos tandas (de 2 unidades cada una). Y hay que darles la vuelta cuando llevan la mitad del tiempo.El flan de huevo salió bordado. Entran 2 flaneras de acero inoxidable de 8 cms. de diámetro superior. Programé la freidora a 160 grados, 15 minutos + 5 reposando dentro de la freidora. Por internet dicen que se pueden emplear moldes tipo Pyrex. No lo aconsejo. Probé, una segunda vez, a hacer el mismo flan en uno de 400 ml en lugar de en las flaneras y no se acababa de cuajar (tuve que estar 45 minutos). La ventaja de la freidora es que no necesita baño maría.Las patatas fritas congeladas (McCain, gruesas) las hice empleando el programa "fries" pero solamente durante 12 minutos (y volteando a la mitad). Quedaron muy bienRespecto al pollo, metí en el cestillo 3 alitas partidas (no daba para más, salvo que se amontone la comida). Utilicé el programa Chicken. La carne quedó pasada pero sin tostar (y eso que pincelé con aceite)Y, respecto al pescado, probé con una rodaja de salmón (no muy larga, que no entra salvo que se divida en trozos). Utilicé el programa Fish, pero tuve que apagar antes de que finalizase porque, en caso contrario, la carne se reseca. Con 10 minutos a 180 grados, la rodaja se pasó pero no quedó tostada (parecía preparado en microondas sin grill). Por ahí he visto recetas donde pincelan el salmón con miel antes de meterlo en la freidora. ¡Habrá que probar!Esto, en dos días. Imagino que habrá que ir haciendo intentonas hasta dar con el punto. Quizá el empleo de bandejas de papel especial para freidora, aunque quite de limpiar, influya bastante en la preparación.Respecto a la limpieza, usando bandejas de papel, prácticamente ni se ensucia. Con pasar un papel de cocina basta. Y, de ensuciarse, sale fácilmente (cuando probé el flan en recipiente Pyrex, el líquido se desbordó y se quemó pero salió sin esfuerzo). Además, tiene la ventaja que el cestillo se enfría rápidamente.Espero que la reseña os sea de utilidad. Por ahí os incluyo algunas fotosYa llevo un mes con el aparato y, por el momento, sin queja. Os dejo otras fotos (morcilla y magdalenas). Eso sí, ajusto la temperatura y el tiempo manualmente
Получих този продукт преди два дни, така че все още го тествам. Фритюрникът пристигна много добре опакован: в собствена кутия, а тази кутия - в друга. Пристигна и в рамките на очакваното време за доставка. Доставката (GLS) обаче беше ужасна! Прекарах два дни затворен вкъщи в очакване и накрая, вместо да го занеса горе, го оставиха на пункт за събиране и трябваше сам да го нося (външната кутия беше огромна). Относно уреда: Фритюрникът е привлекателен (синкаво-сив цвят), лек и може да се съхранява в шкаф. Тих е по време на готвене и първия път, когато го използвах, миришеше малко на прегрята пластмаса, но тази миризма изчезна след последващи употреби. В описанието не се споменава размерът на кошницата за модела 2.8L. Сега мога да ви кажа, че е 16 x 16 см. Мисля, че ще е трудно да се готви за двама души, освен ако не се трупа (което ще отнеме повече време). Като предимство, страните на кошницата са сравнително високи. Тук нямаме проблема с други фритюрници, където кошницата е висока, но тъй като включва решетка, наличната височина е значително намалена. Фритюрникът се предлага с брошура, обясняваща работата му на няколко езика (включително испански) и предоставяща време и температури за (ограничен) списък с храни. Стойностите са ориентировъчни. Уредът е много лесен за употреба, загрява бързо и когато извадите кошницата, за да обърнете храната, той продължава автоматично. Четох ревю, в което се казваше, че посочените температура и време са далеч от това, което реално ще използвате. И е правилно. Опитах го със зеленчуци (италиански чушки), десерти (яйчен крем), картофи (замразени), риба (сьомга) и пилешко месо (крилца). Фритюрникът има програма за зеленчуци (160 градуса, 17 минути). Е, в моя случай, за да сготвя две италиански чушки (общо 300 грама), трябваше да използвам 180 градуса по Целзий за 20 минути. На по-ниска температура им отне много време, а на 185 градуса се преготвиха. За четири чушки (600 грама) трябваше да ги готвя на две партиди (по две чушки всяка). И трябва да ги обърнете по средата на времето за готвене. Яйчният крем се получи перфектно. Побира се в две форми за флан от неръждаема стомана с диаметър 8 см в горната част. Програмирах фритюрника с горещ въздух на 160 градуса по Целзий за 15 минути, плюс 5 минути почивка във фритюрника. Четох онлайн, че можете да използвате форми тип Pyrex. Не го препоръчвам. Опитах втори път да направя същия крем в съд от 400 мл вместо във формичките и не се стегна правилно (отне ми 45 минути). Предимството на фритюрника е, че не се нуждае от водна баня. Направих замразените пържени картофи (McCain, дебели) с програмата "пържени картофи", но само за 12 минути (като ги обърнах по средата на времето). Получиха се много добре. Що се отнася до пилешкото месо, сложих 3 нарязани крилца в кошницата (нямаше да побере повече, освен ако храната не се натрупа). Използвах програмата за пилешко месо. Месото беше препечено, но не покафеняло (въпреки че го намазах с олио). А що се отнася до рибата, опитах парче сьомга (не много дълго, тъй като не се побира, освен ако не е нарязано на парчета). Използвах програмата за риба, но трябваше да я изключа, преди да е приключило, защото в противен случай рибата изсъхва. След 10 минути на 180 градуса парчето беше препечено, но не покафеняло (изглеждаше сякаш е било приготвено в микровълнова фурна без функцията за грил). Виждала съм рецепти, в които мажат сьомгата с мед, преди да я сложат във фритюрника. Ще трябва да опитам! Това ще се случи след два дни. Представям си, че ще трябва да продължа да експериментирам, докато не го направя както трябва. Може би използването на специални хартиени тави за фритюрник, макар и да спестява почистване, ще повлияе значително на процеса на готвене. Що се отнася до почистването, използването на хартиени тави означава, че почти не се замърсява. Достатъчно е само да се избърше с кухненска хартия. И ако се замърси, се отстранява лесно (когато опитах флана в съд от пирекс, течността преля и загоря, но излезе без усилие). Освен това, кошницата се охлажда бързо. Надявам се, че това ревю ще ви е от полза. Включих и няколко снимки. Имам уреда от месец и досега нямам оплаквания. Ето още няколко снимки (кървавица и мъфини). Все пак регулирам температурата и времето ръчно.
