Prodotto dedicato agli amanti del cibo secco e dell'autoproduzione che cercano un sistema per la preparazione di quantitativi anche importanti. Io provengo da un prodotto notevolmente più piccolo (ibrido essiccatore7yogurtiera) e dopo alcune prove ho deciso di fare il salto verso qualcosa di più serio. Questo essiccatore in particolare è come impostazione il più simile a quelli professionali (cassetti e ventola) ma allo stesso tempo mantiere un costo decisamente contenuto e un peso davvero ridotto in funzione del volume.
Le dimensioni sono abbastanza importanti ma è un compromesso necessario per avere una capienza del genere. Ci sono 10 cassetti estraibili grigliati, completamente rimovibili e lavabili su cui adagiare quello che volete essiccare. Se non avete esperienza o non vi va di studiare tutto quello che c'è da sapere su come essiccare i cibi basta seguire la tabella nel libretto di istruzioni.
Ci si deve limitare al taglio nella modalità indicata (spicchi, fette, tranci ecc), la scelta della temperatura (tramite manopola) e per ultimo impostare il timer (pultante ore, pulsante minuti e start). Pochi passaggi ed il gioco è fatto.
Si possono anche inserire cibi completamente diversi a patto che da tabella richiedano una temperatura simile, in questo caso sarà necessario soltanto rimuovere anticipatamente quelli con un tempo di essiccamento inferiore. Facendo l'esempio della frutta quasi tutto può essere inserito all'interno dello stesso ciclo. Sempre da tabella trovate anche i riferimenti per la verifica dei cibi che non conoscete dove vi verrà indicata la consistenza attesa a termine ciclo che può andare dal morbido al croccante a seconda dell'alimento.
La pulizia è davvero semplice, si possono rimuovere tutti i cassetti contemporaneamente e risciaquarli nel lavello, mentre nel corpo elettrodomestico (che difficilmente viene sporcato) si ha pieno accesso per la pulizia.
Per quanto riguarda la sicurezza l'unica parte che può essere considerata pericolosa in caso di bambini è il posteriore che come ben specificato tende a scaldarsi ma solitamente va posizionato a ridosso di un muro, per il resto si può armeggiare su tutti i restanti lati senza nessun problema.
Durante il ciclo di essiccamento l'unico rumore che si avverte è la ventola posteriore che tutto sommato ruota con un noise contenuto per il resto dovrete soltanto gustarvi il profumo dei cibi e gli assaggi a termine ciclo.
Per il momento le maggiori soddisfazioni le ho avute con la frutta (banane, pesche e ananas) e con i pomodori che successivamente metto sotto olio. Uno strumento davvero consigliato a chi ama il cibo genuino e autoprodotto!
Продукт, посветен на любителите на сухи храни и собствено производство, които търсят система за приготвяне дори на големи количества. Идвам от значително по-малък продукт (хибрид за производство на сушилня7йогурт) и след някои опити реших да направя скок към нещо по-сериозно. Специално тази сушилня е най-близка до професионалните като настройка (чекмеджета и вентилатор), но в същото време поддържа определено ниска цена и много ниско тегло спрямо обема. Размерите са доста важни, но е необходим компромис, за да има такъв капацитет. Има 10 напълно подвижни и миещи се изтеглящи се чекмеджета с решетка, върху които да поставите това, което искате да изсушите. Ако нямате опит или не искате да изучавате всичко, което трябва да знаете за това как да сушите храни, просто следвайте таблицата в брошурата с инструкции. Трябва да се ограничите до рязане в посочения режим (клинове, резени, резени и т.н.), избор на температура (с копчето) и накрая настройка на таймера (бутон за часове, минути и бутон за стартиране). Няколко стъпки и играта е готова. Могат да се поставят и напълно различни храни, стига да изискват подобна температура от масата, в този случай ще е необходимо само да премахнете предварително тези с по-кратко време за сушене. Като вземем примера с плодовете, почти всичко може да бъде включено в един цикъл. Освен това в таблицата ще намерите препратките за проверка на непознати храни, където ще бъде посочена очакваната консистенция в края на цикъла, която може да варира от мека до хрупкава в зависимост от храната. Почистването е наистина лесно, можете да извадите всички чекмеджета едновременно и да ги изплакнете в мивката, докато имате пълен достъп за почистване в корпуса на уреда (който почти не се замърсява). Що се отнася до безопасността, единствената част, която може да се счита за опасна в случай на деца, е задната част, която, както е добре посочено, е склонна да се нагрява, но обикновено е разположена близо до стена, за останалото можете да бърникате по всички останалите страни без проблем. По време на цикъла на сушене единственият шум, който чувате, е задният вентилатор, който в края на краищата се върти с нисък шум, в противен случай ще трябва само да се наслаждавате на аромата на храната и дегустациите в края на цикъла. За момента най-голямо удовлетворение имам от плодове (банани, праскови и ананаси) и от домати, които после слагам в масло. Наистина препоръчително средство за тези, които обичат истинската и собствено произведена храна!
