Ditemi voi chi non è appassionato di Gelati! Anzi ditemi voi chi non ha il suo palato affine ad un gelato? In inverno o in estate mangiarne uno è sempre uno svizio ed un vizio, non ha importanza la stagione, non ha importanza il gusto anche se c'è qualcuno che lo preferisce alla frutta o ad altri gusti come cioccolato, vaniglia, cocco, più gusti ci sono , più buono è! Ma volete paragonare un gelato comprato da uno fatto artigianalmente in casa? Io no ed era da tempo che pregustavo questa sensazione !
Parlando di sapore arriviamo al vero discriminante che differenzia il gelato artigianale e il gelato fatto in casa. Se in casa il colore risulta essere molto simile anche tra gusti molto diversi e in gelateria i colori sono tutti molto diversi tra di loro, quando si parla di sapore succede esattamente il contrario. Capita infatti molto spesso di prendere due gusti in gelateria e quasi non distinguerli fra loro.. Insomma in poche parole tutti i gusti hanno lo stesso sapore.
Il gelato fatto in casa generalmente non necessità di addensanti, che comunque si possono usare tranquillamente, quindi la cremosità di ciascun gusto sarà diversa a seconda degli ingredienti utilizzati. Forse potrà sembrare un difetto all’inizio, ma il sapore del gelato fatto in casa è così soddisfacente dal punto di vista organolettico che la cremosità passerà in secondo piano. Di solito viene mangiato appena fatto quindi il problema della temperatura di conservazione è piuttosto marginale. In casa si riesce comunque a trovare una buona cremosità del gelato (con una buona gelatiera) e un gusto di livello tanto più alto quanto più alto è il livello degli ingredienti utilizzati.
Ed io ci sono riuscita grazie a questa GELATIERA che comunque non serve solo per il gelato, ma è 4 in 1 quindi : gelati, yogurt gelato, milchshakes o per raffreddare le bevande. Il contenitore termico ha una capacità di lt1,5 quindi abbondante e perfetto per una famiglia, che vuole attendere per soli 20 minuti per gustare il suo gelato preferito! Infatti è velocissima, si può anche finire di cenare per prepararlo! Escono anche ottimi frullati e tutto con un 'economia incredibile: pochi ingredienti e un consumo di 10 W ogni ora di uso!
Utilizzarla è semplicissimo! Possiede un cestello interno in acciaio che deve essere nel congelatore almeno per 8 h prima di utilizzarlo, quindi comunque dopo ogni uso potete sempre tenerlo nel freezer pronto al nuovo utilizzo!
Una volta che il cestello è pronto basta inserirlo nuvamente nel suo scomparto o meglio unità base e si possono inserire direttamente gli ingredienti all'interno. Nella confezione vi è un libretto dove sono indicate delle ricette gustose per il gelato alla frutta!
Successivamente la manopola/agitatore che serve a girare va inserita ad incastro sotto il coperchio che infine va a chiudere l'unità base.
A questo punto può essere messo in funzione e l'uso avviene grazie a due pulsanti presenti sul coperchio. Le varie impostazioni vengono visualizzate su un display digitale presente ed un timer permette di vedere il tempo residuo! Potete mettere 20 minuti, ma se attraverso la finestrella presente sul coperchio vi rendete conto che la cremosità non vi piace, potete aggiungere qualche minuto ancora.
Se durante il funzionamento gli ingredienti congelano nello scomparto del ghiaccio, il motore si arresta automaticamente per evitare di danneggiarsi. Per facilitarne la manipolazione, il contenitore per il gelato dispone di un anello in plastica con cui poterlo sollevare senza rischiare di congelarsi le dita.
Man mano che trascorrono i minuti noterete la vostra miscela iniziale, prendere sempre più corpo e cremosità! Rimarrete sconcertati dal punto di vista visivo da come si presenta il prodotto finale che dovete comunque conservare ad una temperatura ottimale se lo volete mangiare dopo , altrimenti rischiate che si congeli, in questo ultimo caso, potete comunque lasciarlo un poco a temperatura ambiente. Il sapore principale che noterete
Кажете ми кой не е запален по сладоледа! Всъщност кажи ми кой няма небцето си като сладолед? Зимата или лятото хапването винаги е каприз и порок, няма значение сезонът, няма значение вкусът дори и да има някой, който го предпочита пред плодове или други вкусове като шоколад, ванилия, кокос, колкото повече вкусове има, толкова по-добре е! Но искате ли да сравните купен сладолед с домашно приготвен? Аз не и отдавна очаквам това усещане! Говорейки за вкус, стигаме до истинския дискриминант, който разграничава занаятчийския сладолед от домашния сладолед. Ако у дома цветът се окаже много сходен дори между много различни вкусове, а в магазина за сладолед всички цветове са много различни един от друг, когато става въпрос за вкус, се случва точно обратното. Всъщност много често се случва да вземете два вкуса в сладоледен салон и почти да не ги различавате един от друг.Накратко, всички вкусове имат еднакъв вкус. Домашният сладолед обикновено не се нуждае от сгъстители, които могат да се използват безопасно, така че кремообразността на всеки вкус ще бъде различна в зависимост от използваните съставки. Първоначално може да изглежда като дефект, но вкусът на домашния сладолед е толкова задоволителен от органолептична гледна точка, че кремообразността ще отстъпи на второ място. Обикновено се яде веднага след като е готово, така че проблемът с температурата на съхранение е по-скоро незначителен. Във всеки случай у дома е възможно да се намери добра кремообразност на сладоледа (с добра машина за сладолед) и вкус на по-високо ниво, колкото по-високо е нивото на използваните съставки. И успях благодарение на тази СЛАДОЛЕДЕНА, която не се използва само за сладолед, но е 4 в 1 следователно: сладолед, замразено кисело мляко, млечни шейкове или за охлаждане на напитки. Термоконтейнерът има капацитет от 1,5 литра, следователно достатъчен и идеален за семейство, което иска да изчака само 20 минути, за да се наслади на любимия си сладолед! Всъщност е много бързо, можете дори да завършите вечерята, за да я приготвите! Те също произвеждат отлични смутита и всичко това с невероятна икономичност: малко съставки и консумация от 10 W на час употреба! Използването му е много лесно! Разполага с вътрешна стоманена кошница, която трябва да престои във фризера поне 8 часа преди да го използвате, така че след всяка употреба винаги можете да го държите във фризера, готов за употреба! След като кошницата е готова, просто я поставете отново в нейното отделение или по-добре в основния модул и можете директно да поставите съставките вътре. В опаковката има книжка, в която са посочени вкусни рецепти за плодов сладолед! След това копчето/бъркалката, използвана за завъртане, трябва да бъде поставена чрез блокиране под капака, който накрая затваря основния модул. В този момент може да бъде пуснат в действие и използването става благодарение на два бутона на капака. Различните настройки се показват на цифров дисплей и таймер ви позволява да видите оставащото време! Можете да сложите 20 минути, но ако през прозорчето на капака разберете, че не ви харесва кремообразността, можете да добавите още няколко минути. Ако съставките замръзнат в отделението за лед по време на работа, моторът спира автоматично, за да избегне повреда. За по-лесно боравене контейнерът за сладолед има пластмасова халка, с която можете да го повдигнете, без да рискувате да измръзнете пръстите си. С течение на минутите ще забележите първоначалната си смес, която придобива все повече и повече тяло и кремообразност! От визуална гледна точка ще бъдете озадачени как изглежда крайният продукт, който във всеки случай трябва да поддържате на оптимална температура, ако искате да го изядете по-късно, в противен случай рискувате да го замразите, в последния случай вие все още може да го оставите на стайна температура за известно време. Основният вкус, който ще забележите