Стъклокерамични котлони
Стъклокерамични плотове
Стъклокерамичните котлони са сред домакинските уреди, които пестят енергия. Освен всичко друго, те имат модерен дизайн, добра производителност и лесна за почистване повърхност. Едно от многото предимства е, че не е необходимо да се сдобивате с цяла нова гама тенджери с феромагнитно дъно, когато ги купувате, какъвто е случаят с индукционните котлони. Ако искате да разберете как да изберете правилния готврски плот и какво да търсите в един керамичен плот, ние с удоволствие ще ви посъветваме.
Какъв е принципът на работа на керамичните котлони?
Същността е нагревателната спирала, която има за задача да нагрява зоните за готвене. Топлообменът се осъществява на принципа на контакт с дъното на съда. Плочата ще се оцвети в червено, когато се нагорещи, което показва, че в зоната за готвене е достигната желаната температура. Повърхността е плоска и гладка, а материалът на основата е стъклокерамика. Задаването на температурата е лесно и прецизно, тъй като всеки керамичен плот има няколко нива на мощност.
Предимства на керамичните котлони
- стилен дизайн
- Почистването на повърхността е много лесно
- Допълнителни характеристики
- Издържливост на повърхността
- Те са ценово по-достъпни от> газовите плотове или индукционните котлони
- Няма нужда да купувате нови съдове. Всички видове материали работят върху керамичен плот
Недостатъци на керамичните плотове
- Те не се изключват автоматично след премахване на съдовете, както при индукционните котлони
- Тарелките са горещи дълго време след готвенето
- По-дълго време до достигане на точката на кипене
- По-висока консумация на енергия в сравнение с индукционните котлони
- Остатъчно изтичане на топлина
Брой плочи на керамични готварски плотове
Стъклокерамичните готварски плотове най-често имат от две до четири плочи. В домакинства с по-голям брой членове най-доброто решение е керамичен плот с четири плочи. Този брой плочи ще ви осигури удобство при готвенето на няколко ястия едновременно.
За малки домакинства с по-малки кухни или за вили през уикенда двойният керамичен плот, който пести място, е идеалното решение. Много добър компромис между четири и два котлона е керамичният плот с три котлона, който е подходящ за двойки и по-малки домакинства.
Стъклокерамичен готварски газов плот
Това е комбинация от газови и керамични котлони. Конструкцията им се състои от две газови горелки и две керамични плочи. Ако виждате предимства в готвенето на газ, но и в готвенето върху керамична повърхност, този компромис ще бъде идеалният избор за вас.
На кои два параметъра е важно да се обърне внимание при керамичните котлони?
- Размери - тъй като това е уред за вграждане, трябва да се внимава за неговото позициониране. Той може да се постави навсякъде, но трябва да се изреже точен отвор, който да съответства на размера на керамичния плот.
- Производителност - като общо правило: "Колкото по-висока е производителността, толкова по-бързо се приготвя храната." В този случай се стремете към минимална номинална мощност от около 6000 вата.
Как са управляват на керамичните плотове?
Можете да намерите стъклокерамични котлони с два вида управление:
- Сензорно управление - това е по-модерен тип управление, при което температурата или програмите се задават с докосване, като се използват бутоните + и -. Тези бутони не стърчат от повърхността и са снабдени със звуков отговор.
- Механично управление (колелца) - един от традиционните видове управление. Температурата се настройва чрез завъртане на копчето, което не е в една равнина с плочата.
Допълнителни функции на стъклокерамичните плотове
Някои керамични котлони улесняват готвенето с допълнителните си функции:
- Таймер - предупреждава ви със звуков сигнал, когато готвенето приключи.
- Stop & Go - функцията ви позволява бързо да спрете процеса на готвене и да го стартирате отново.
- Booster - възможност за много бързо нагряване. Той може да бъде маркиран и като HiLight, HiSpeed, JetStart или PowerBooster.
- Duozone - за използване на големи тенджери - активиране на две плочи едновременно.
- Гъвкава зона - размерът на зоната за готвене се регулира в зависимост от размера на съда или тигана.
Почистване на керамичните готарски плотове
Идеалното решение е най-вече превенцията. Ако сте приключили с готвенето, оставете керамичния плот да се охлади добре. След това го избършете с кърпа или гъба, върху която сте нанесли малко количество препарат за миене на съдове.
Избягвайте да готвите върху мръсна чиния, тъй като при нагряване на чинията мръсотията може да се превърне в нагар, който се отстранява много трудно.
Почиствайте керамичния плот със следните продукти:
- Обезмасляващи препарати
- Специални почистващи препарати за котлони
- Кърпи от микрофибър
И обратното, избягвайте да използвате тези инструменти при почистване на керамичния плот:
- Тел
- Груб материал
- Ножове, ножици или самобръсначки
- Течен пясък
Как да свържем керамиченият плот?
Обикновено те са свързани към трифазно захранване с напрежение 400 V, което позволява едновременното използване на всички плочи с пълна мощност. При свързването на керамичен плот с две плочи обаче е необходима различна схема, тъй като повечето плотове от този тип са съвместими само с еднофазно захранване 220-240 V.
Предлагаме цялостно оборудване за кухнята
Разгледайте и другите ни домакински уреди, подходящи за кухни, като например абсорбаотри, които могат да се поставят над готварски котлони, фурни, хладилници и фризери или микровълнови печки и много други.